pealkiri
Viie Eestis kasvava marjakultuuri võrdlus mõnede füüsikalis-keemiliste analüüside põhjal
Comparison of five Estonian berry cultures on the basis of physico-chemical analyses
autor
Varatalu, Triin Merilyn
märksõnad
must aroonia
harilik pihlakas
Likernaja
pooppuu
viirpuu
bakalaureusetööd
black chokeberry
rowan
Likernaja
sorbus intermedia
hawthorn
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Tedersoo, Erge
kaitsmiskuupäev
08.06.2015
keel
est
õigused
piiratud ligipääs
limited access
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing