Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
furcellaran - märksõna
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 6
1.
Karragenaani geelide struktuur ja reoloogilised omadused. The structure and reological properties of the carrageenan gels
Gosteva, Julija
06.06.2019
magistritööd
2.
Termilise töötluse mõju karragenaani geelide mehaanilistele omadustele. The effect of thermal processing on the mechanical properties of carrageenan gels
Hollas, Heleene
11.06.2019
bakalaureusetööd
3.
Erinevate töötlusmeetodite mõju furtsellaraani ning sellest valmistatud geeli värvusele ja tekstuursetele omadustele. The influence of different processing methods on furcellaran and its gel colour and texture
Kirss, Kristi Mari
08.06.2016
magistritööd
4.
Furtsellaraani sorptsiooni isotermid. Sorption isotherms of furcellaran
Kuus, Getter Anett
06.06.2018
bakalaureusetööd
5.
Interactions between furcellaran and the globular proteins Bovine Serum Albumin, beta-Lactoglobulin)
Laos, Katrin
20.01.2006
doktoritööd
6.
Furtsellaraani kasutusvõimalused toiduainetes – mõju jäätiste omadustele ja marmelaadi kuivsegude tootearendus. Possibilities of furcellaran applications in food products – impact on ice-cream characteristics and development of jelly powder
Liivo, Elis
23.01.2019
magistritööd
Kirjeid leitud: 6
1