Otsing - TalTech raamatukogu digikogu

Vali kollektsioon vali kõik eemalda valik

artiklid

bakalaureusetööd

digiteeritud perioodika

diplomitööd

doktoritööd

IOP

kaitsmisele minevad doktoritööd

konverentsikogumikud

magistritööd

raamatukogu väljaanded

standardid

teadus- ja arengutegevuse aruanded

Tehnikaülikooli ajalugu

Tehnikaülikooli toimetised

uuringuaruanded

varia

õpikud ja õppevahendid

Pealkiri

Autor/juhendaja/koostaja

Struktuuriüksus

Märksõna

Aasta

-

Reasta

Register

Rosenvald, Sirli - juhendaja

Kuva ainult täistekste

Kirjeid leitud: 7

1. Hernebaaside aroomiprofiilide kirjeldamine kasutades SPME-GC/MS-O meetodit ja sensoorset analüüsi. Characterization of powdered pea aroma profiles using SPME-GC/MS-O and sensory analysis Alas, Maria06.06.2022 bakalaureusetööd
2. Mahla ja kanepiõli pressijääkide kasutamine külmpressitud batoonide koostises. Utilization of juice pomace and hemp seed oil press-cake as a raw material for cold-pressed snack bars. Annuk, Kaisa05.06.2018 magistritööd
3. Kõrge rauasisaldusega snäkkide tootearendus. Product development of snacks with high iron content Leppik, Kärt09.06.2017 bakalaureusetööd
4. Pinna fluorestsents-spektroskoopia kasutamine paprikapulbri, basiiliku, pune ja tüümiani kvaliteedi hindamiseks. Using front-face fluorescence-spectroscopy for analysing the quality of paprika, basil, oregano and thyme Luus, Kerttu07.06.2017 magistritööd
5. Gaaskromatograafia-olfaktomeetria (GC-O) paneeli stabiilsus: mõjutegurid ja indikaatorid. Gas Chromatography-Olfactometry (GC-O) panel performance: factors and indicators Peksar, Katariina06.06.2019 magistritööd
6. Inuliiniga tumeda šokolaadi arendus ja toote omadused. Development and properties of dark chocolate with inulin Saagim, Kadri-Kristel12.06.2019 bakalaureusetööd
7. Küpsetatud veiseliha aroomiprofiil - võtmeühendid ja tekkerajad. Aroma profile of roasted beef - key volatile compounds and formation pathways Vimm, Kersti-Liis31.05.2022 magistritööd

Kirjeid leitud: 7

1

TalTech Digikogu