pealkiri
AS Balti Veski mahekäitlemise enesekontrollisüsteemi väljatöötamine ja olemasoleva dokumentatsiooni ajakohastamine
Elaboration of the self-control system for organic handling and the modernisation of previous documentation for Balti Veski Ltd
autor
Luik, Kadri
märksõnad
toidu käitlemine
mahekäitlemine
sertifitseerimine
enesekontrollisüsteem
magistritööd
food handling
organic handling
certification
self-control system
master's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Tedersoo, Erge
Rannamäe, Kersti
kaitsmiskuupäev
10.06.2015
keel
est
õigused
piiratud ligipääs
limited access
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing