title
Mee, suira ja õietolmu bioaktiivsete ühendite sisaldused
Content of bioactive compounds of honey, bee bread and pollen
author
Valgepea, Tessa
keywords
mesi
õietolm
suir
polüfenoolid
flavonoidid
b-grupi vitamiinid
happeline fosfataas
magistritööd
honey
pollen
bee bread
polyphenols
flavonoids
b-group vitamins
acid phosphatase
master's theses
description
Lühikokkuvõte
Abstract
supervisor
Laos, Katrin
Tanilas, Kristel
defence date
06.06.2019
language
est
rights
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
institution
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
faculty
Loodusteaduskond
School of Science
department / college
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
subunit
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology