Toggle navigation
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Digikogu
Otsing
Kollektsioonid
Registrid
Abi ja info
Intranet
Logi sisse
Vali kollektsioon
vali kõik
eemalda valik
artiklid
bakalaureusetööd
digiteeritud perioodika
diplomitööd
doktoritööd
IOP
kaitsmisele minevad doktoritööd
konverentsikogumikud
magistritööd
raamatukogu väljaanded
standardid
teadus- ja arengutegevuse aruanded
Tehnikaülikooli ajalugu
Tehnikaülikooli toimetised
uuringuaruanded
varia
õpikud ja õppevahendid
Pealkiri
Autor/juhendaja/koostaja
Struktuuriüksus
Märksõna
Aasta
-
Reasta
autor A-Z
autor Z-A
ilmumisaasta kasvavalt
ilmumisaasta kahanevalt
pealkiri A-Z
pealkiri Z-A
Register
lactic acid bacteria - märksõna
Kuva ainult täistekste
Rakenda
Kirjeid leitud: 10
1.
Development and Applications of Chemically Defined Media for Lactic Acid Bacteria. Defineeritud koostisega söötmete arendamine ja kasutusalad piimhappebakteritele
Aller, Kadri
25.05.2016
doktoritööd
2.
Applications of 15N-labeled Yeast Hydrolysates in Metabolic Studies of Lactococcus lactis and Saccharomyces cerevisiae. 15N-märgistatud pärmihüdrolüsaatide rakendused Lactococcus lactise ja Saccharomyces cerevisiae ainevahetuse uurimisel
Kevvai, Kaspar
27.05.2016
doktoritööd
3.
Rye sourdough fermentation and bread stability. Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine
Mihhalevski, Anna
29.11.2012
doktoritööd
4.
Alkoholivaba leivakalja retsepti väljatöötamine. Recipe development of alcohol-free kvass
Märts, Gloria
12.06.2019
bakalaureusetööd
5.
The Effects of Milk Composition and Treatment on the Growth of Lactic Acid Bacteria. Piima koostise ja töötlemise mõju piimhappebakterite kasvule
Stulova, Irina
25.09.2013
doktoritööd
6.
Selection of Functional Starter Bacteria for Type I Sourdough Process. Funktsionaalsete starterbakterite selektsioon Tüüp I rukkileivajuuretise tootmiseks
Surženko, Marianna
28.06.2017
doktoritööd
7.
Piimhappebakteritega rikastatud rukkijahu tootmistingimuste mõju taina käärimise kiirusele ja keemilisele koostisele. The impact of production conditions of lactic acid bacteria enriched rye flour on fermentation time and chemical composition
Tõnutare, Merete
07.06.2017
magistritööd
8.
Permittiivsussondide rakendamine elujouliste rakkude tiheduse hindamiseks bakterite partiikultuuris. Implementation of permitivity probes to estimate the viable cell density in bacterial batch culture
Varona García, José Gustavo
06.07.2023
magistritööd
9.
Atsetoiini inhibitsiooni uurimine piimhapet taluvas Lactococcus lactis tüves. The study of acetoin inhibition in lactate tolerant Lactococcus lactis
Vendelin, Mariann
08.06.2017
bakalaureusetööd
10.
Diversity and Stability of Lactic Acid Bacteria During Rye Sourdough Propagation. Piimhappebakterite mitmekesisus ja stabiilsus rukkileivajuuretise uuendamisel
Viiard, Ene
12.12.2014
doktoritööd
Kirjeid leitud: 10
1