pealkiri
Üllo toime veini sensoorsetele omadustele ja sulfiti sisaldusele
Impact of Üllo purifier treatment on sensory properties and sulfite concentration of wine.
autor
Hammelberg, Anett
märksõnad
veinid
bakalaureusetööd
wines
bachelor's theses
kirjeldus
Lühikokkuvõte
Abstract
juhendaja
Paalme, Toomas
kaitsmiskuupäev
07.06.2018
keel
est
õigused
Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö
Lõputööga ei ole võimalik tutvuda teaduskonnas/asutuses kohapeal
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Loodusteaduskond
School of Science
instituut / kolledž
Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology
allüksus
Toidutehnoloogia osakond
Division of Food Technology