Otsing - TalTech raamatukogu digikogu

Vali kollektsioon vali kõik eemalda valik

artiklid

bakalaureusetööd

digiteeritud perioodika

diplomitööd

doktoritööd

IOP

kaitsmisele minevad doktoritööd

konverentsikogumikud

magistritööd

raamatukogu väljaanded

standardid

teadus- ja arengutegevuse aruanded

Tehnikaülikooli ajalugu

Tehnikaülikooli toimetised

uuringuaruanded

varia

õpikud ja õppevahendid

Pealkiri

Autor/juhendaja/koostaja

Struktuuriüksus

Märksõna

Aasta

-

Reasta

Register

Division of Food Technology - Tehnikaülikooli struktuuriüksus

Kuva ainult täistekste

Kirjeid leitud: 61

26. Juuretiste valik India pähkli, mandli-, sojajoogi ning kookospiima fermenteerimiseks. Selection of starter cultures for fermentation of cashew, almond, soy beverages and coconut milk Kõiv, Anette05.06.2019 magistritööd
27. Idandatud rukki-, nisu- ja kaeraterade sensoorsed ja tekstuursed omadused. Sensory and textural properties of sprouted rye, wheat and oat grains Kõlu, Sigrid09.06.2021 bakalaureusetööd
28. Rauarikka batooni väljatöötamine. Developing iron rich bar recipe Kõrgmaa, Priit05.06.2019 magistritööd
29. Termilise töötlemise mõju flavonoidide üldsisaldusele mees. The effect of heat treatment on flavonoids in honey Küttis, Epp-Kirke06.06.2018 bakalaureusetööd
30. Eesti noorte rukkileiva tarbimise eelistused. Rye bread consumption preferences among young Estonians Ladva, Kristin Josephine06.06.2018 bakalaureusetööd
31. Peptiidide omastamine veinipärmides. Characterization of peptide assimilation by wine yeasts. Laos, Joanna-Maria05.06.2018 magistritööd
32. Kaltsiumioonide selektiivne ekstraheerimine koos CaCO3 sadestamisega prügipõletustuhkade näitel. Selective extraction of calcium ions and production of CaCO3 from municipal waste ash Leet, Killu06.06.2018 bakalaureusetööd
33. Termilise töötlemise mõju polüfenoolide üldsisaldusele mees. The effect of heating on the polyphenolic compounds in honey Leppik, Keidi06.06.2018 bakalaureusetööd
34. Poolkõvade juustude säilivuse hindamine ja sobiva pakendi valik. Shelf-life assessment and packaging selection for semi-hard cheese Leppik, Liis05.06.2018 magistritööd
35. Furtsellaraani kasutusvõimalused toiduainetes – mõju jäätiste omadustele ja marmelaadi kuivsegude tootearendus. Possibilities of furcellaran applications in food products – impact on ice-cream characteristics and development of jelly powder Liivo, Elis23.01.2019 magistritööd
36. Ajutööd soodustavate kohvipauside suupistete tootearendus ja võrdluskatsed tavatoodetega. Product development of brain performance enhancing coffee break snacks and comparative trial with regular products. Linde, Marelle05.06.2018 magistritööd
37. Levinumate Läänemere makrovetikate Oomega-3 rasvhapete sisaldus.The omega-3 fatty acid content of the most common Balic seaweeds. Luhila, Õnnela07.06.2018 bakalaureusetööd
38. Drug Hunter analüsaatori spetsiifilisus uurimine narkootiliste ainete kvantitatiivseks analüüsiks süljes. An assessment of Drug Hunter analyzer’s specificity for illegal drugs quantitative analysis in oral fluid Možeiko, Jegor18.01.2023 magistritööd
39. Thermus thermophiluse suure lakaasi biokeemilised uuringud ligniini väärindamise kontekstis. The biochemical characterization of thermus thermophilus large laccase in the context of lignin valorization Mäger, Marcel18.01.2023 bakalaureusetööd
40. Alkoholivaba leivakalja retsepti väljatöötamine. Recipe development of alcohol-free kvass Märts, Gloria12.06.2019 bakalaureusetööd
41. 28 päeva menüü kaalu alandamiseks. 28 days menu for weight loss Narvik, Liivia06.06.2018 bakalaureusetööd
42. Delta-9-tetrahüdrokannabinooli analüüsi spetsiifilisus suuvedelikus. Specifity of the delta-9-tetrahydrocannabinol analysis in oral fluid Nehhožina, Alesja18.01.2023 bakalaureusetööd
43. Vedelkromatograafia kasutamine õlle pruulimisprotsessi uurimisel. Application of Liquid Chromatography in Beer Brewing Studies Noor, Britta11.06.2019 bakalaureusetööd
44. 7. ja 10. klasside õpilaste magusatarbimise harjumused ja magusaportsjonite teadvustamine Võru koolides. Sweets consumption habits and awareness of sweet portions amongst 7th and 10th grade students in one of the schools in Võru Peri, Brit-Beatrice11.06.2019 bakalaureusetööd
45. Küüslaugu ja musta küüslaugu maitselise tudraõli valmistamine ja omaduste hindamine.The production and characteristics of garlic and black garlic flavoured camelina oil. Pruul, Linda07.06.2018 bakalaureusetööd
46. Leibade eelistused ja meeldivuse tegurid Eesti ja Ameerika Ühendriikide tarbijate seas. Bread preference and liking factors among Estonia and United States of America consumers Prätz, Maarja06.06.2019 magistritööd
47. Lõhe (Salmo salar) ja vikerforelli (Oncorhynchus mykiss) fileerimisjääkide väärindamise võimalused. Possibilities to maximise the value of Atlantic salmon (Salmo salar) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss.) Reitel, Keit05.06.2018 magistritööd
48. Mikrobioloogilised muutused gaasikeskkonda pakendatud salatite säilitamisel. Microbiological changes in modified atmosphere packaged salads during storage. Roog, Arolyn05.06.2018 magistritööd
49. Inuliiniga tumeda šokolaadi arendus ja toote omadused. Development and properties of dark chocolate with inulin Saagim, Kadri-Kristel12.06.2019 bakalaureusetööd
50. Sadestatud kaltsiumkarbonaadi saamine põlevkivituha ja ammooniumsolventide baasil.Production of precipitated calcium carbonate on the basis of oil shale ash and ammonium solvents. Sinisalu, Lisanna06.06.2018 bakalaureusetööd

Kirjeid leitud: 61

First
Previous
1
2
3
Next
Last

TalTech Digikogu