Otsing - TalTech raamatukogu digikogu

Vali kollektsioon vali kõik eemalda valik

artiklid

bakalaureusetööd

digiteeritud perioodika

diplomitööd

doktoritööd

IOP

kaitsmisele minevad doktoritööd

konverentsikogumikud

magistritööd

raamatukogu väljaanded

standardid

teadus- ja arengutegevuse aruanded

Tehnikaülikooli ajalugu

Tehnikaülikooli toimetised

uuringuaruanded

varia

õpikud ja õppevahendid

Pealkiri

Autor/juhendaja/koostaja

Struktuuriüksus

Märksõna

Aasta

-

Reasta

Register

Department of Food Processing - Tehnikaülikooli struktuuriüksus

Kuva ainult täistekste

Kirjeid leitud: 180

26. Siidri aroomi võtmeühendite tuvastamine SPME-GC/MS ja GC-O meetodi abil. Identification of key aroma compounds in cider using SPME-GC/MS and GC-O Holm, Mariliis10.06.2014 bakalaureusetööd
27. Jäätise analüüsimeetodite võrdlus. The comparison of ice cream analysis methods Holter, Merlin08.06.2015 bakalaureusetööd
28. Determination of B-group Vitamins in Food Using an LC-MS Stable Isotope Dilution Assay. B-grupi vitamiinide määramine toiduainetes kasutades LC-MS isotoop-lahjenduse meetodit Hälvin, Kristel28.11.2014 doktoritööd
29. Valgu, laktoosi kontsentratsiooni ja temperatuuri mõju laktoosi kristalliseerumisele jäätise mudellahustest. Influence of protein, lactose concentration and temperature on lactose crystallization in ice cream model solutions Hüüdma, Kristi10.06.2015 magistritööd
30. Laktoosi kontsentratsiooni, valguallika ja säilitustemperatuuri mõju laktoosi kristalliseerumisele jäätises. The influence of lactose content, source of protein and temperature of preservation on the crystallization of lactose in ice cream Ilves, Kadri10.06.2015 magistritööd
31. Baltic Restaurants AS menüüde analüüs ja parandamine. The analysis and improvement of Baltic Restaurants AS menus Jahu, Stiina-Mai09.06.2016 bakalaureusetööd
32. NutriData andmesisestusplatvorm. NutriData data entry platform Jõeleht, Ann11.09.2014 magistritööd
33. Noorte naiste toitumise analüüs toidu tarbimise sagedusküsimustiku ja 14 päeva toitumispäeviku meetodil. Nutrition analysis of female adolescents based on food frequency questionnaire and 14 days food-records Jõgi, Katrin10.06.2014 bakalaureusetööd
34. Listeria spp monitooringusüsteemi analüüs ja korrigeerimine Paljassaare kalatööstuse näitel. Analysis and adjustment of Listeria spp monitoring system at the example of Paljassaare kalatööstus Jõgi, Katrin08.06.2016 magistritööd
35. Toidupiiranguga ja –piiranguta 2- kuni 9-aastaste laste toitumise analüüs. Nutrition analysis of children with and without dietary restrictions in age 2 – 9 years Jõgi, Änn09.06.2015 bakalaureusetööd
36. Naturaalne maasika-ingveri energiageel mee baasil. Natural strawberry-ginger energy gel based on honey Järv, Kreete10.06.2014 bakalaureusetööd
37. Marjapüreega marmelaadimassi säilimisaja ja –temperatuuri mõju lõpptoote omadustele. The effect of storage time and temperature of jelly mixture with puree on the properties of final product Järv, Piret19.01.2016 bakalaureusetööd
38. Puuvilja-marjapüreeta marmelaadimassi säilitamistemperatuuri ja –aja mõju lõpptoote omadustele. The effect of storage temperature and time of jelly mixture without puree on the properties of final product Kaasik, Kristina09.06.2014 bakalaureusetööd
39. Imikute piimasegude ajalugu ja koostis võrrelduna rinnapiimaga. History and composition of commercial infant formulas in comparison with the breast milk Kaasik, Signe10.06.2014 bakalaureusetööd
40. Mahe karamellkompvekkide tootearendus ning säilivus. Product development and shelf life of organic hard boiled candies Kaasik, Signe10.06.2015 magistritööd
41. Glutatiooni ja glutationüülkaftaarhappe määramine veinis. Determination of glutathione and glutathionyl caftaric acid in wine Kaik, Ruth08.06.2016 magistritööd
42. Säilitamistemperatuuri mõju õunamahla mikrobioloogilisele kvaliteedile. The effect of storage temperature on the microbiological quality of apple juice Kaik, Ruth09.06.2014 bakalaureusetööd
43. Sidrunipipra kõrvallõhnade analüüs. Determing off-odours in lemon pepper Kajava, Keili11.06.2014 magistritööd
44. Puuviljakava analüüs. Fruit scheme analysis Kalde, Helen10.06.2016 bakalaureusetööd
45. Ühe Tartu lasteaia menüü analüüs. Menu analysis of a kindergarten in Tartu Kaljuste, Gita10.06.2016 bakalaureusetööd
46. Lihatoodete klassifikatsioon. Classification of meat products Kampus, Katarina09.06.2014 bakalaureusetööd
47. Vahusiidri tootmise põhiparameetrite väljatöötamine traditsioonilise vahuveini valmistamise baasil. Sparkling cider making process development on the basis of traditional sparkling wine production Kanemägi, Juhan11.06.2014 magistritööd
48. Toidu lisaained. Magusained ja toiduvärvid. Food additives. Sweeteners and food colours Kapp, Triinu08.06.2015 bakalaureusetööd
49. Lapseootel naise toitumine ja selle analüüs. Pregnant woman´s nutrition and it´s analysis Kardash, Yuliya10.06.2016 bakalaureusetööd
50. Laktoosivaba jäätise struktuuri- ja maitseomadused säilimisel. Structural and taste characteristics of lactose free ice cream during preservation Karro, Kaisa10.06.2015 magistritööd

Kirjeid leitud: 180

First
Previous
1
2
3
4
5
6
7
8
Next
Last

TalTech Digikogu