Toggle navigation
Search
Collections
Indexes
FAQ
Digikogu
Search
Collections
Indexes
FAQ
Intranet
Logi sisse
Select collection
select all
remove selection
annual reports of research & development activities
articles
bachelor's theses
conference proceedings
digitized periodicals
diploma theses
dissertations
history of TalTech
IOP
library publications
master's theses
pre-dissertations
research reports
standards
textbooks and teaching materials
transactions of TalTech
varia
title
author/supervisor/editor
structural unit
keyword
publication year
-
Sort by
author A-Z
author Z-A
publishing year asc
publishing year desc
title A-Z
title Z-A
Index
Department of Food Processing - TalTech structural unit
find full texts
Apply
items found: 180
151.
Erinevate tomatimasside võrdlemine sensoorsete, füüsikaliste ja keemiliste omaduste alusel. Comparison of sensory, physical and chemical properties of different tomato masses
Talvistu, Karel
08.06.2016
master's theses
152.
Sommeljeede ja veiniekspertide geneetiline tundlikkus 6-n-propüültiouratsiili (PROP) ja β-ionone suhtes Eestis. Genetic sensitivity to 6-n-propylthiouracil (PROP) and β-ionone among sommeliers and wine experts in Estonia
Tammeveski, Kaili
09.06.2015
bachelor's theses
153.
Glutatiooni üleakumuleerivate pärmitüvede selektsioon juhuslikul mutageneesil saadud populatsioonist, kasutades Cd2+ selektsiooni. Selection of glutathione over-accumulating yeast strains from random mutagenized population using Cd2+ selective pressure
Tammik, Kadi
10.06.2014
bachelor's theses
154.
Paleotoitumine. Paleolithic diet
Tammvee, Kristin
08.06.2015
bachelor's theses
155.
Õunamaitselise energiageeli valmistamine. Preparation of apple flavoured energy gel
Taurafeldt, Grete
10.06.2014
bachelor's theses
156.
Toitumine raseduse ajal. Nutrition during pregancy
Teider, Svetlana
11.09.2014
bachelor's theses
157.
Inuliini tüüpi fruktaanide metabolism laktobatsillides. Metabolism of inulin-type fructans in lactobacilli
Tiidermann, Neily
08.06.2015
bachelor's theses
158.
Spice-Cured Sprats Ripening, Sensory Parameters Development, and Quality Indicators. Vürtsikilu valmimine, sensoorsete omaduste kujunemine ja kvaliteediindikaatorid
Timberg, Loreida
07.12.2012
dissertations
159.
Tehnoloogiliste parameetrite ja jahuparandajate mõju rukkileiva omadustele ja tootmise efektiivsusele. The effect of technological parameters and bread improvers on the properties and production efficiency of rye bread
Timofejeva, Irina
19.01.2016
master's theses
160.
Production of labelled recombinant proteins in fed-batch systems in Escherichia coli. Märgistatud rekombinantsete valkude tootmine Escherichia coli fed-batch süsteemides
Tomson, Katrin
14.12.2007
dissertations
161.
Tarbijate hinnang Eesti turul müüdavate kuivade ja poolkuivade õunasiidrite naturaalsusele ja sensoorsetele omadustele. Consumer acceptance of the sensory characteristics and naturality of dry and medium dry apple ciders available on Estonian market
Toomast, Kadri
09.06.2016
bachelor's theses
162.
Õunte suhkru- ja malaadisisalduse muutus küpsemise jooksul. Changes in sugars and malic acid contents of apples during ripening
Truumees, Birgit
09.06.2015
bachelor's theses
163.
Inuliini mõju jäätise suhkru- ja rasvasisalduse alandamisele. The effect of inulin as a sugar and fat substitute on ice cream
Tšernova, Katerina
11.09.2014
master's theses
164.
Taimetoitlus ja lakto-ovovegetaarlase menüü analüüs. Vegetarian and lakto-ovovegetarian menu analysis
Tšurkina, Aljona
10.06.2016
bachelor's theses
165.
Soja toiduks kasutamise võimalused. The opportunities for using soy as food
Tuisk, Anne Grethe
10.06.2016
bachelor's theses
166.
Starterbakteri Lactobacillus brevis M30I-2 kultiveerimise ja säilitamise tingimuste mõju rukkileiva taigna käärimisele. Influence of starter bacteria Lactobacillus brevis M30I-2 cultivation and preservation conditions on fermentation of rye bread dough
Tõnutare, Merete
08.06.2015
bachelor's theses
167.
Õunasiidri baasil valmistatava Talvesiidri retseptide väljatöötamine. Development of Winter cider recipes based on apple cider
Tärk, Maarika
09.06.2016
bachelor's theses
168.
Lastele suunatud toiduturundus. Food marketing to children
Udras, Enid
20.01.2015
master's theses
169.
Kaalulangetamine. Losing weight
Unt, Kristi
08.06.2015
bachelor's theses
170.
The comparability, reproducibility and validity of Estonian food consumption surveys. Eesti toidu tarbimise uuringute valiidsus, reprodutseeritavus ja rahvusvaheline võrreldavus
Vaask, Sirje
12.12.2008
dissertations
171.
Viie Eestis kasvava marjakultuuri võrdlus mõnede füüsikalis-keemiliste analüüside põhjal. Comparison of five Estonian berry cultures on the basis of physico-chemical analyses
Varatalu, Triin Merilyn
08.06.2015
bachelor's theses
172.
Mervir OÜ enesekontrolliplaani koostamine tegevusloa taotlemiseks. The creation of the self-control plan of Mervir OÜ for applying an activity licence
Varvarova, Kira
08.09.2015
master's theses
173.
Kõrge antioksüdantide sisaldusega innovatiivse šokolaadi retsepti väljatöötamine. Developing an innovative recipe for a chocolate with high antioxidant level
Veberson, Rando
08.06.2015
bachelor's theses
174.
Neerupuudulikkusega inimeste toitumine predialüüsi staadiumis. The diet of people with renal failure in predialysis stage
Vent, Riin
09.06.2014
bachelor's theses
175.
Diversity and Stability of Lactic Acid Bacteria During Rye Sourdough Propagation. Piimhappebakterite mitmekesisus ja stabiilsus rukkileivajuuretise uuendamisel
Viiard, Ene
12.12.2014
dissertations
items found: 180
««
First
«
Previous
1
2
3
4
5
6
7
8
»
Next
»»
Last